Atún a la riojana

Ingredientes

Ajo Cebolla Pimiento rojo y verde Vino Blanco Laurel Atún Sal Comino Tomate frito Aceite Foumét

Elaboración

Refrito con la verdura a juliana, el ajo laminado + vino blanco + tomate frito + Dejamos cocer + foumét + atún. No dejar hacer mucho el atún debido a que se seca.