Berenjenas rellenas

Ingredientes
Berenjenas Aceite de oliva Ajo Laurel Cebolla Pimiento verde Vino blanco Sal Pollo Pimienta Bechamel Salsa de tomate Queso rallado
Elaboración
Le cortamos a las berenjenas el rabo y el trasero, abrimos por la mitad y la colo camos en una bandeja de horno con un poco de aceite, al horno y reservamos. También reservamos el centro de las berenjenas, hacemos refrito con todas las verduras y el centro de la berenjena + vino blanco + pollo + tomate + bechamel + sal pimienta + rellenar las berenjenas + queso + horno.